assaggio del menu

Una piccola selezione dei piatti che potrai gustare in Hosteria. Per scoprire il menu completo, vienici a trovare!

PER INIZIARE

Selezione salumi
  • Mortadella al Tartufo oppure al Pistacchio
  • Coppa, Pancetta Piacentina e Salame Gentile
  • Prosciutto di Parma 30 mesi al coltello
Crostini

di Fegatini alla Toscana

Tortino

di Broccoli e Patate su salsa di Scalogno

Acciughe

del Cantabrico con Salsa verde, Burro e Crostini

Cestino

di Verdure in tempura

PER CONTINUARE

Crema

di Zucca, Stracciatella e Guanciale croccante

Tagliatelle**

al pesto di Pistacchi e Speck

Risotto

con crema di Zucchine e carpaccio di Gamberi

Gnocchi**

di Farina Integrale con Tartufo estivo e Castelmagno

Spaghettoni

al Pomodoro fresco e Basilico

Ravioli**

ripieni di Ossobuco su Gremolada

Alcuni prodotti freschi vengono sottoposti ad abbattimento rapido di temperatura, come descritto nelle procedure del Manuale di Gestione della Sicurezza Alimentare mediante Sistema HACCP ai sensi del Reg. CE 852 /04 e Reg. CE 853/04. Il consumatore è pregato di comunicar al personale di sala la necessità di consumare alimenti privi di determinate sostanze allergeniche prima dell’ordinazione

PER PROSEGUIRE

Le nostre tartare sono battute a coltello e condite al tavolo
  • di Manzo
  • di Filetto di Scottona
Tagliata

di Scottona con Porri croccanti

Cotoletta

di Vitello alla milanese, panatura alle Mandorle, con le “Nostre” Chìps

Costata

di Scottona da 500 gr alla griglia con patate

Mini Hamburger

di Scottona Piemontese

Rognoncini

sfumati al Sauterne, crema di Patate e Spinaci novelli

Fiorentina

di Scottona da 1000 gr alla griglia con patate (suggerita x 2)

LE  NOSTRE VERDURE

  • Patatine “VERE” fritte
  • Anelli di cipolla appassiti
  • Patate saltate
  • Ratatouille

DESSERT

Cantucci

con Vin Santo Passito

Panna Cotta

all’Albese con caramello Salato

Semifreddo**
  • di Castagne e Purè di Cachi freschi
  • di Pistacchi con croccante di Nocciole
Crème Caramel

con Amaretti Sbriciolati

Tiramisù

della Giuly

Mousse

al cioccolato amaro 72% Madagascar” con scaglie di sale Maldon

I prodotti contrassegnati con i due asterischi sono abbattuti e/o congelati

Iva e servizio sono compresi nel prezzo

Le reviews su tripadvisor

      Sono stata qui con amici per festeggiare i miei 40 anni. Ambiente molto elegante e raffinato, ma non pretenzioso, organizzato nel completo rispetto delle regole legate alla emergenza Covid.
    Personale... read more

    thumb francescap730
    11/15/2021

      Trovato, quasi per casa, nelle vicinanze di Viale Buenos Aires. Accoglienza cordiale e brillante, degli eccellenti ravioli alle noci e arancio, una splendida tagliata con i funghi, e una originale... read more

    thumb teorico
    11/14/2021

      Situata in una delle aree più centrali di Milano, in zona Porta Venezia, c’è l’Hosteria Stoppani.
    Locale dal design semplice ma ricercato dove all’entrata verrete colpiti da due particolari: l’odore... read more

    thumb mr_head84
    11/03/2021