assaggio del menu

Una piccola selezione dei piatti che potrai gustare in Hosteria. Per scoprire il menu completo, vienici a trovare!

PER INIZIARE

Selezione salumi
  • Mortadella al Tartufo oppure al Pistacchio
  • Coppa, Pancetta Piacentina e Salame Gentile
  • Prosciutto di Parma 30 mesi al coltello
Crostini

di Fegatini alla Toscana

Tortino

di Broccoli e Patate su salsa di Scalogno

Acciughe

del Cantabrico con Salsa verde, Burro e Crostini

Cestino

di Verdure in tempura

PER CONTINUARE

Crema

di Zucca, Stracciatella e Guanciale croccante

Tagliatelle**

al pesto di Pistacchi e Speck

Risotto

con crema di Zucchine e carpaccio di Gamberi

Gnocchi**

di Farina Integrale con Tartufo estivo e Castelmagno

Spaghettoni

al Pomodoro fresco e Basilico

Ravioli**

ripieni di Ossobuco su Gremolada

Alcuni prodotti freschi vengono sottoposti ad abbattimento rapido di temperatura, come descritto nelle procedure del Manuale di Gestione della Sicurezza Alimentare mediante Sistema HACCP ai sensi del Reg. CE 852 /04 e Reg. CE 853/04. Il consumatore è pregato di comunicar al personale di sala la necessità di consumare alimenti privi di determinate sostanze allergeniche prima dell’ordinazione

PER PROSEGUIRE

Le nostre tartare sono battute a coltello e condite al tavolo
  • di Manzo
  • di Filetto di Scottona
Tagliata

di Scottona con Porri croccanti

Cotoletta

di Vitello alla milanese, panatura alle Mandorle, con le “Nostre” Chìps

Costata

di Scottona da 500 gr alla griglia con patate

Mini Hamburger

di Scottona Piemontese

Rognoncini

sfumati al Sauterne, crema di Patate e Spinaci novelli

Fiorentina

di Scottona da 1000 gr alla griglia con patate (suggerita x 2)

LE  NOSTRE VERDURE

  • Patatine “VERE” fritte
  • Anelli di cipolla appassiti
  • Patate saltate
  • Ratatouille

DESSERT

Cantucci

con Vin Santo Passito

Panna Cotta

all’Albese con caramello Salato

Semifreddo**
  • di Castagne e Purè di Cachi freschi
  • di Pistacchi con croccante di Nocciole
Crème Caramel

con Amaretti Sbriciolati

Tiramisù

della Giuly

Mousse

al cioccolato amaro 72% Madagascar” con scaglie di sale Maldon

I prodotti contrassegnati con i due asterischi sono abbattuti e/o congelati

Iva e servizio sono compresi nel prezzo

Le reviews su tripadvisor

      Abbiamo cenato in questo ristorante molto accogliente, sia come ambiente che come personale. La qualità del cibo e della materia prima è molto alta. Le paste sono fatte in casa... read more

    thumb Stecapricorn1977
    9/18/2020

      Cena tranquilla e ben servita in una zona poco rumorosa. Personale molto cordiale e veloce nel servizio. Abbiamo provato due primi e un antipasto, entrambi buoni e ad un prezzo... read more

    thumb lucianopU2680PR
    9/17/2020

      Siamo stati ieri sera a cena e con molto piacere le nostre aspettative sono state confermate. Cibo di ottima qualità, servizio cordiale ed attento. Abbiamo passato proprio una bella serata.... read more

    thumb 546antoi
    9/06/2020