assaggio del menu

Una piccola selezione dei piatti che potrai gustare in Hosteria. Per scoprire il menu completo, vienici a trovare!

PER INIZIARE

Selezione salumi
  • coppa, pancetta piacentina e salame Gentile
  • prosciutto di Parma 30 mesi al coltello
  • mortadella al tartufo
Tortino

di asparagi avvolto con bietola e salsa di scalogno

Crostini

di fegatini alla Toscana

Acciughe

del Cantabrico con salsa verde, burro e crostini

Fiori di zucca

fiori di zucca in tempura ripieni di pomodorini confit e provola

Vitello Tonnato

magatello di vitello con salsa tonnata e capperi

Foie Gras

d’oca con frutta caramellata e pan brioche

PER CONTINUARE

Ravioli**

alla carbonara

Tagliatelle**

al pesto di pistacchio e speck

Gnocchi**

di ricotta e scamorza affumicata, Pomodorini secchi e Basilico fritto

Spaghettoni

al pomodoro fresco e basilico

Risotto

alla Milanese e pistilli di zafferano

Tutte le nostre paste fresche vengono abbattute per ragioni di sicurezza alimentare.

Alcuni prodotti freschi vengono sottoposti ad abbattimento rapido di temperatura, come descritto nelle procedure del Manuale di Gestione della Sicurezza Alimentare mediante Sistema HACCP ai sensi del Reg. CE 852 /04 e Reg. CE 853/04. Il consumatore è pregato di comunicar al personale di sala la necessità di consumare alimenti privi di determinate sostanze allergeniche prima dell’ordinazione

PER PROSEGUIRE

Le nostre tartare sono battute a coltello e condite al tavolo
  • di manzo
  • di filetto di scottona
Costata

di scottona da 500 gr alla griglia con patate

Cotoletta

alla milanese, panatura alle mandorle con le nostre “chips”

Fiorentina

di Scottona da 1000 gr alla griglia con patate

Tagliata

di Scottona con porri croccanti

LE  NOSTRE VERDURE

  • Patatine “VERE” fritte
  • Anelli di cipolla appassiti
  • Patate saltate
  • Ratatouille

DESSERT

Cantucci

con vin santo Passito

Mousse

al cioccolato amaro 72% Madagascar con scaglie di sale Maldon

Panna cotta

all’Albese con caramello salato

Crème Caramel

con amaretti sbriciolati

Semifreddo**
  • di pistacchi con croccante di nocciole
  • di cioccolato bianco con coulis di frutti rossi

I prodotti contrassegnati con i due asterischi sono abbattuti e/o congelati

Le reviews su tripadvisor

      Abbiamo cenato in questo ristorante molto accogliente, sia come ambiente che come personale. La qualità del cibo e della materia prima è molto alta. Le paste sono fatte in casa... read more

    thumb Stecapricorn1977
    9/18/2020

      Cena tranquilla e ben servita in una zona poco rumorosa. Personale molto cordiale e veloce nel servizio. Abbiamo provato due primi e un antipasto, entrambi buoni e ad un prezzo... read more

    thumb lucianopU2680PR
    9/17/2020

      Siamo stati ieri sera a cena e con molto piacere le nostre aspettative sono state confermate. Cibo di ottima qualità, servizio cordiale ed attento. Abbiamo passato proprio una bella serata.... read more

    thumb 546antoi
    9/06/2020